調理例 寒グレ 40cmまでを8匹中3匹をグレしゃぶ用、2匹を短冊、3匹を塩焼き用

お刺身用の短冊状態

ご希望があれば、お刺身状態に出来ます。

グレしゃぶ用 皮つき

 

 

調理例 寒グレ 40cmまでを8匹中3匹をグレしゃぶ用、2匹を短冊、3匹を塩焼き用

たくさん釣ったので、少々お高くなります。

塩焼きは、内臓とウロコ取りだけなので、

300円×3匹=900円

短冊が2匹で600円×2匹=1200円

グレしゃぶは皮つきお刺身と同じなので、800円×3匹=2400円

合計4500円