南紀和歌山の釣太郎

ライブで魚の生態を観察してみよう! 

WEB水族館 すべて生放送

人影

キス水槽 砂地に住んでいる魚たち

スズキ亜目キス科キス属
シロギス 学名 Sillago japonica、英名 Japanese whiting
雑食性で基本的に何でも食べるようです。
特に動くものに反応するようで、虫エサ以外にワームなどでも釣れます。

カサゴ目ホウボウ科
ホウボウ 学名 Chelidonichthys spinosus、英名 Bluefin searobin
肉食性でエビやカニ、小魚なども食べるようです。
見た目からは想像できないほど美味しい魚です。
白身で刺身や煮つけ、どんな料理にも合います。

その他、ネズミゴチ・カレイ・ヒラメなどが泳いでいます。

人影

ゴンズイ

ナマズ目ゴンズイ科
ゴンズイ 学名 Plotosus japonicus、英名 Japanese eel catfish
背びれと胸びれに毒があり、死んでも毒は失われないそうです。
死んでいるからと、間違っても踏んだりしないようにしましょう。
味は意外に美味しいらしく、かば焼や煮つけが合うようです。

回遊魚が泳ぐ大水槽

人影

スズキ目アジ科
カンパチ 学名 Seriola dumerili 英名 Greater amberjack
出世魚なので、大きさや地方によって呼び名が変わることで有名です。
味はご存知の通り、刺身にはじまり煮つけや塩焼きなど、どんな料理にも合います。

スズキ目アジ科
シマアジ 学名 Pseudocaranx dentex 英名 White trevally
カンパチと同じスズキ目アジ科の魚で、成長すると体長1mほどになります。
高級魚で、定番の刺身や塩焼きなどが美味しいです。